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21 novembre 2010 7 21 /11 /novembre /2010 15:55

Voilà une recette express pour l'apéritif : une pâte feuilletée, du fromage frais type Petit Billy et quelques graines de sésame, et vous obtenez de sympathiques petits feuilletés en forme d'escargots, croustillants à souhait !

 

Feuilletes-Petit-Billy-Sesame.jpg

 

Ingrédients :

 

- 1 pâte feuilletée

- du fromage de chèvre frais (Petit Billy par exemple)

- des graines de sésame

 

Préparation :


- Préchauffer le four à 180°C.

- Couper dans le cercle de pâte un grand rectangle.

- Le tartiner de fromage de chèvre.

- Rouler de chaque côté puis couper au milieu, avant que les deux bouts roulés ne se rejoignent.

- Mouiller légèrement le dessus des rouleaux avec de l'eau, et saupoudrer de graines de sésame.

- Couper les rouleaux en petits bouts dans la longueur.

- Disposer sur une grill recouverte de papier cuisson.

- Enfourner 20 minutes.

- Servir aussitôt.

Tuto-Feuilletes-copie-1.jpg

 

Notes :

 

- Admirez mon mâââgnifique dessin pour illustrer, je n'étais pas sûre que mes indications soient très claires...

- C'est tout bête à faire, mais c'est vraiment sympa ! Le rendu un peu "escargot" coiffé de sésame, c'est quand même plus classe qu'un bol de chips, non ?

- Et évidemment, on peut mettre ce qu'on veut à la place du chèvre frais. Pourquoi pas du tartare ? Du gruyère ou de la mozzarella râpée ?

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Published by Nelly - dans Apéritif
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commentaires

cristaxou 07/12/2010 20:19


c'est joli, avec une pâte feuilletée maison ce serait encore meilleure .... Ils sont bien mimis
merci pour le partage


LiliVégétatout 04/12/2010 00:22


C'est mignon tout plein, et surtout, j'adore ce que tu as mis dedans ! ;)


Sab 01/12/2010 14:56


Super ton illustration ;)
Très sympa comme idée et simplissime!


veb 30/11/2010 13:01


Coucou Neleistein, on aime beaucoup à la maison en escargots ou en torsades, car croustille et c'est bien bon. Je les fais souvent avec ce que j'ai sous la main et hum. Je le trouve très explicite
ton dessin (n'aurais pas fait mieux) biz bien cordiale


chouya 30/11/2010 07:55


J'adore !


*

**

*** Belle journée et à bientot