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22 juillet 2010 4 22 /07 /juillet /2010 14:14

Ces mini muffins au thé matcha et chocolat blanc sont des petites douceurs toutes simples à réaliser, idéales avec un thé ou café !

 

Mini-Cakes-Matcha-Chocolat-Blanc2.jpg

 

Pour une quinzaine de mini cakes

 

Ingrédients :

 

- 60g de farine

- 1 oeuf

- 60g de sucre blond

- 60g de beurre

- 1/4 de sachet de levure

- 1 pincée de sel

- 1/2cc de thé matcha

- Quelques carrés de chocolat blanc coupés en deux ou quatre.

 

Préparation :

 

- Faire fondre le beurre.

- Y ajouter l'oeuf, la farine, le sucre, le thé et le sel.

- Bien mélanger et ajouter la levure.

 

- Préchauffer le four à 180°C

- Verser la préparation dans des moules à mini-muffins. Placer un petit morceau de chocolat blanc au centre de chaque moule.

- Enfourner 20minutes.

 

Mini-Cakes-Matcha-Chocolat-Blanc.jpg

 

Notes :

 

- J'avais quelques appréhensions à utiliser du thé matcha, je trouvais l'odeur de mon pot un peu trop forte et brute. Finalement, dans la recette, ça passe plutôt bien, ça s'adoucit et ça m'encourage à retenter de l'utiliser bientôt !

- J'aurais du mettre du colorant vert pour accentuer la couleur !

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Published by Nelly - dans Dessert
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commentaires

BREE 18/08/2010 12:48


hum ! que de belles photos et recettes gourmandes chez toi !
je suis passée picorer un peu dans tes plats, je me suis régalée !
bises et merci pour le partage
BREE


Nelly 20/08/2010 21:52



Merci pour ton passage Bree, à bientôt :) Bises



TitAnick 27/07/2010 23:13


Ils sont magnifiques!
Bonne nuit
TitANick


delices eyes 27/07/2010 19:42


Ils sont très gourmands ces muffins...
Bonne soirée


sophie 27/07/2010 18:13


je vois pleins de recette au thé matcha, il faudra que je teste! des petits muffins tres gourmand!


Titenoon 23/07/2010 21:13


Miam gourmands tes petits muffins!