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18 novembre 2010 4 18 /11 /novembre /2010 15:49

J'ai trouvé THE recette de pâte à pizza en MAP, qui donne une croûte généreuse, moelleuse et croustillante. Rien que ça, oui, oui ! Et qui dit pâte à pizza, dit garniture pour aller dessus, voici une idée très sympa, du boeuf épicé et de la mozzarella.

 

Pizza-Boeuf-Epice2.jpg

 

Pâte à pizza à la MAP

 

Pour deux pizzas

 

Ingrédients :

 

- 200 ml d'eau tiède
- 3 CS d'huile
- 350 g de farine
- 2 cc de sel
1 sachet de levure de boulangerie

 

Préparation :

 

- Placer tous les ingrédients dans l'ordre dans la cuve de la MAP.

- Déclencher le programme pâte (environ 1h30 selon les machines).

- Au bip final, sortir la pâte, la déposer sur un peu de farine et former deux boules.

- Les applatir, les poser sur une plaque à pizza puis garnir.

 

 

Pizza au boeuf épicé

 

Pour 1 pizza

 

Ingrédients :

 

- 2 steaks hâchés

- sauce piquante

- coulis de tomate

- mozzarella râpée

 

Préparation :

 

- Préchauffer le four à 210°C en chaleur tournante.

- Faire cuire les steaks à la poele puis les émietter (ou les mixer).

- Dans un récipient fermable, mélanger les bouts de viande avec la sauce (plus ou moins selon les goûts) et du sel/poivre.

- Sur la pâte à pizza étalée sur une grille, étaler un peu de coulis de tomate. Pas trop pour éviter de ramollir la pâte.

- Saupoudrer de mozzarella râpée.

- Disperser la viande sur toute la pizza.

- Resaupoudrer d'un peu de mozzarella.

- Enfourner 9/10 minutes.

 

Pizza-Boeuf-Epice.jpg

 

Rien à voir :

 

Si vous avez aimé mon mi-cuit parfait au chocolat, vous pouvez voter pour moi au concours chocolat organisé par Eleonora d'Au fil de mes rêves d'amour :)

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Published by Nelly - dans Plat
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commentaires

annebetty 05/12/2010 14:58


Si tu livres à domicile je suis preneuse , elle est trop appétissante cette pizza :)
bizzz


sagweste 26/11/2010 17:48


elle sort d ela map, je viens de l'étaler ;o))) elle sera aux crevettes ce soir !
bisou
sag


sagweste 26/11/2010 15:54


aller je teste ta pâte à pizza dès ce soir ;o)))
bisou
sag


Nelly 26/11/2010 15:55



Tu m'en diras des nouvelles, elle est topissime ! Bon appétit d'avance :) Bises



Maiwenn 21/11/2010 19:16


Je salive devant ta belle pizza ! bonne soirée !


fimère 20/11/2010 11:14


difficile de résister à une pizza maison
j'en raffole
bonne journée