750 grammes
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2 mars 2010 2 02 /03 /mars /2010 11:32
Je ne me souviens plus exactement comment est né ce gâteau. C'était en fin d'année 2009, il me restait un demi pot de fromage blanc 0% qui arrivait bientôt à sa date de péremption. Je n'allais quand même pas gâcher tout ça ?

Gateau-Flan-des-Iles.jpg
Ingrédients :


- 430g de fromage blanc 0%
- 90g de farine
- 4 oeufs
- 100g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 CS de maizena
- 1 bouchon de rhum
- 1 pincée de cannelle
- 1/2 cc d'extrait de vanille
- 30g de noix de coco en poudre

Préparation :

- Mélanger joyeusement tous les ingrédients.
- Verser dans un moule rond (plat à tarte ou autre ?)
- Préchauffer le four à 200°.
- Enfourner 30 minutes.
- Laisser refroidir avant de déguster.

Gateau-Flan-des-Iles2.jpg
Note :

- Le gâteau risque de sacrément gonfler en fin de cuisson. Pas de panique, ça retombe après, et ça donne une texture plutôt sympa !

- J'ai refait plusieurs fois cette recette, je ne m'en lasse pas, c'est  plus que délicieux, un régal !

- Si ça s'appelle gâteau flan, c'est vraiment qu'il est impossible de privilégier l'un des deux mots pour décrire le résultat !

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commentaires

B
<br /> alors si c'est un régal je note.........<br /> <br /> <br />
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A
<br /> Que voilà un gâteau qui me tente bien... même (et surtout) si c'est aussi un flan! Merci du partage!<br /> <br /> <br />
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E
<br /> Vraiment bon ce gâteau. Mon petit-fils,Lucas 7ans,et moi"la mamy" l'avons préparé en mélageant joyeusement,selon la recette,les ingrédients. Pour la prochaine fois je n'y mettrai plus de Grand<br /> Marnier car le goût ne resortait pas du tout pourtant je n'avais pas lésiné sur la dose.<br /> En un mot nous nous sommes quand même régalés et bien amusés.P.S.: Je me demande où est passée ma bouteille de rhum....<br /> <br /> <br />
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E
<br /> Bonjour,<br /> J'ai fait ce gâteau aujourd'hui d'apres votre recette enfin presque....je ne trouvais plus la bouteille de rhum mais comme j'avais une bouteille de grand marnier sous la main.....<br /> Merci pour vos bonnes recettes<br /> <br /> <br />
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N
<br /> Bpnjour Eliane ! Quel est le verdict ? J'espère que vous allez vous régaler/vous êtes régalée !<br /> <br /> <br />
T
<br /> bien moelleux ce gâteau<br /> <br /> <br />
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N
<br /> =)<br /> <br /> <br />