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1 mars 2010 1 01 /03 /mars /2010 13:32
Alors, l'avantage d'avoir lancé ce blog, c'est que ça donne envie de s'éloigner des plats désespérément passe-partout en tentant de de leur apporter une touche d'originalité et un peu plus de goût et saveurs !

Vous conviendrez qu'un steak haché, cuit simplement à la poêle, c'est triste. Alors, on a revisité une recette trouvée dans un livre de cuisine pour concocter ce mix entre le hamburger et le croque-monsieur. Et c'est tellement bon que je n'envisage plus de cuisiner mes steaks hâchés autrement qu'avec la préparation que je vais vous présenter !

Croque-Burger.jpg
Pour 4 croque-burgers

Ingrédients :

- 350g de boeuf hâché
- 80g de chapelure
- 1/2 oignon
- 2 CS de sauce barbecue
- 1 oeuf
- 8 tranches de pain de mie
- 4 tranches de fromage à hamburger (cheddar)
- Cornichons
- Sauce selon convenance (Ketchup, sauce barbecue, sauce américaine, etc)

Préparation :

- Pour les steaks, mélanger la viande, la chapelure, l'oignon mixé, les deux cuillères à soupe de sauce barbecue et l'oeuf. Former quatre boules et les applatir. Les faire cuire et dorer à la poele.
- Faire griller les 8 tranches de pain de mie. Lorsque les pains commencent à dorer, en reconvrir quatre de tranches de fromage. Et finir de laisser dorer.
- Monter les hamburgers : une tranche de pain avec fromage, le steak, la sauce au choix, les cornichons coupés en fines tranches, et une tranche de pain sans fromage.
- A déguster aussitôt !

Croque-Burger2.jpg
Note :

On peut parfaitement manger la viande ainsi préparée seule, c'est délicieux !


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Published by Nelly - dans Plat
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commentaires

cindy 28/05/2010 22:36


très sympa cette recette !


bloga2 03/03/2010 21:42


Très sympa cette idée de croque Frenchie .... Mc Machin va avoir une sérieuse concurrente !!!!


Nelly 04/03/2010 17:42


;)


Silvia 02/03/2010 17:48


Ca, c'est une très bonne idée, je n'ai jamais de pain à hamburger d'avance, du pain de mie oui !!!
Cela va faire des heureux à la maison.


Nelly 04/03/2010 17:31


Bon appétit aux gourmands chez toi :) J'espère qu'ils se régaleront avec ces burgers revisités !


Désirée 01/03/2010 21:59


Wow, c'est une idée géniale!


Nelly 02/03/2010 11:46


:D


Nuage de Lait 01/03/2010 21:36


Ta photo me donne faim ;-)))
bises
jojo


Nelly 02/03/2010 11:45


C'est ce que j'ai "enduré" pendant 15 mois sur vos blogs, les photos qui donnent faim ! :D
Bonne journée Joelle ! Bises