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Vraie quiche lorraine

Plat

17.01.2011 …

Par Nelly

Vous l'aurez compris, après ma fausse quiche lorraine avec du jambon, il fallait absolument que j'en teste une vraie, avec des lardons. Si les deux sont très bonnes, celle-ci a un petit plus : le côté fumé des lardons qui parfume agréablement la quiche...

Ingrédients :

- 1 pâte brisée

- 20cl crème épaisse
- 3 oeufs
- sel, poivre
- 100g de lardons

Préparation :

- Préchauffer le four à 200°C.

- Disposer la pâte brisée dans un moule à tarte.

- La faire cuire à blanc pendant 10 minutes en la recouvrant de papier sulfurisé et de haricots blancs.

- Pendant ce temps, battre les oeufs avec la crème épaisse.

- Ajouter les lardons, bien mélanger.

- Saler, poivrer.

- Verser la préparation sur la pâte et enfourner 35 minutes.

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M

Marine

18/12/2017 00:06

Recette simple et facilement applicable par rapport aux autres, merci Nelly pour l'article ! :)

C

clém'

19/01/2011 16:58

<br /> humm elle est trop belle cette quiche!<br /> J'en prends une part au passage! ;)<br /> Bise<br /> <br /> <br />

C

Casse-bonbec

18/01/2011 21:46

<br /> j'adore les quiches lorraines aux lardons !<br /> <br /> <br />

D

domi

18/01/2011 07:21

<br /> c sur que les classiques c'est bon mais moi j'dis que les variantes peuvent l'être aussi ;-)<br /> bizzz<br /> <br /> <br />

S

sagweste

17/01/2011 21:46

<br /> j'aime les deux !!<br /> biosu<br /> sag<br /> <br /> <br />