La cuisine téméraire fête ses 1 an !

Par Nelly

Le mardi 23 février 2010, la cuisine téméraire voyait le jour... Si on compte bien, 365 jours et 138 recettes plus tard, il est temps de souffler une première bougie ! Je reste enchantée par cette expérience culinaire, et j'attends avec impatience des...

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Pain aux graines

Pain

Par Nelly

Quoi de plus appréciable qu'un bon pain maison, agrémenté de petites graines (sésame, lin, pavot, etc) pour finir le week-end ? Il s'agit d'une nouvelle version du pain semi-complet aux graines, cette fois sans farine complète et sans MAP. Pour un pain...

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Samossas au chèvre miel et noix

Apéritif

Par Nelly

Après les galettes de sarrasin au chèvre miel et noix, la tarte au chèvre et miel, voici les samossas au chèvre miel et noix. Pas besoin de vous dire à quel point j'aime cette association, non ? :) Ingrédients : - 6 feuilles de brick - 1 petit billy (200g)...

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Tarte aux kiwis de l'Adour sur une crème de Spéculoos

Dessert

Par Nelly

750g et Qualité Landes organisent un combat des régions. 5 blogueurs d'une région cuisinent le même produit et un jury choisira la meilleure. Etant francilienne, ce sont de très sympathiques kiwis de l'Adour que j'ai reçu. Pour concevoir ma recette, je...

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