Samossas au chèvre miel et noix

Après les galettes de sarrasin au chèvre miel et noix, la tarte au chèvre et miel, voici les samossas au chèvre miel et noix. Pas besoin de vous dire à quel point j'aime cette association, non ? :)

Ingrédients :

- 6 feuilles de brick

- 1 petit billy (200g)

- 1 oeuf

- 1 bonne CS de miel

- 30g de noix, à concasser.

Préparation :

- Préchauffer le four à 220°C.

- Fouetter le miel et l'oeuf.

- Ajouter petit à petit le fromage de chèvre et bien battre.

- Verser les noix concassées.

- Couper les feuilles de brick en 2.
- Placer la 1/2 feuille côté arrondi vers le bas. Dans le coin, déposez une cuillerée de la préparation.
- Replier la demi-feuille en 2 en remontant le côté arrondi.
- Replier le coin gauche pour former un triangle,
- Replier le triangle 3 fois sur lui-même.
- Faire cuire les samossas 7 à 8 minutes sur une plaque recouverte de papier cuisson.

Notes :

- J'ai piqué les indications du pliage des samossas à Herta, mais il y a plein de sites qui expliquent la méthode.

- ... C'est trop bon !