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12 mai 2010 3 12 /05 /mai /2010 09:08

Ceci est une gourmandise ultra légère. Si si, ça existe ! Et en plus, c'est un régal. Que dis-je... C'est une tuerie à 0% de culpabilité !

 

Souffle-Extra-Light-Banane2.jpg

 

Pour 1 soufflé

 

Ingrédients :

 

- 1 banane

- 1 blanc d'oeuf

- 1cc de farine

- 10g de beurre à 15% de MG

- 1CS d'aspartame

- 1 pincée de cannelle

- 1 soupçon infime de levure


Préparation :

 

- Battre le blanc en neige ferme.

- Ecraser la banane

- Mélanger la banane en bouillie avec le beurre, la farine, l'aspartame et le soupçon infime de levure

- Ajouter le blanc en neige et l'incorporer délicatement

- Préchauffer le four à 180°C

- Verser la pâte dans un petit moule en silicone

- Enfourner 25 minutes

- Laisser refroidir quelques instants et déguster pendant que c'est encore chaud

 

Souffle-Extra-Light-Banane.jpg

 

Note :

 

- Cette recette convient tout à fait au régime WW du haut de ses 1.5 points (1 pour la banane, 0.5 pour le beurre allégé et 0 pour l'aspartame/le blanc d'oeuf/la farine).

- J'ai savouré ce soufflé, vous n'imaginez même pas à quel point ! Je ne savais pas quoi attendre d'une recette aussi allégée, étant donné que je l'ai réalisée avec la contrainte d'utiliser le moins de points WW... Finalement, c'est aérien, on sent bien la banane, c'est parfait à 16h !

 

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Published by Nelly - dans Dessert
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commentaires

isa-marie 20/05/2010 07:27


Hello Nelly,
Si c'est sans risque pour le bikini, je vais tester !
En plus sur Grelinette et Cassolettes je te propose une recette qui va avec la tienne : elle utilise le jaune de ton blanc d'oeuf ! Tu viens voir ?
Amicalement
Isa-Marie


Nuage de Lait 19/05/2010 22:31


Ha super!!
je l'avais zappée celle-ci (bon, j'étais en week end)
je note, ça me plait
juste une question, s'agit t'il de ProPoints ww ou flexi points, car dans le nouveau programme les bananes sont à 0 point? (du coup ça réduirait la recette à 0,5 pour le beurre)
bises
jojo


Nelly 20/05/2010 10:18



Cette recette est sans doute l'une des plus top que j'aie fait dernièrement ! Je suis sur FlexiPoints plus, la banane est à 1. Je ne sais pas trop comment a changé la nouvelle méthode ? Il y a
beaucoup de variations ? Bises !



gourmandelise 18/05/2010 10:34


Il doit etre très bon ce soufflé!


Mickéla 18/05/2010 09:09


Je note ta recette car la banane est mon fruit préféré!


Nelly 18/05/2010 09:50



J'adore aussi, et en cuisine, c'est vraiment sympa à utiliser !



Eol 13/05/2010 18:53


Effectivement léger alors je rajouterais qq pépites de chocolat...