Gâteau au chocolat de ma maman, à ma façon

Le titre est un peu long, j'en conviens. Mais il faut bien rendre à César ce qui appartient à César. En l'occurrence, cette recette qui n'est pas de moi, mais que je savoure depuis un certain nombre d'années, puisqu'elle accompagne chaque évènement familial. Un grand classique donc, que j'ai légèrement revisité pour ce blog.

Ingrédients :

• 1 pot de yaourt nature
• 2/3 de pot d'huile
• 2 pots de sucre blond de cannes
• 2 pots de farine
• 100g de chocolat pâtissier
• 10g de cacao en poudre non sucré
• 2 oeufs
• 1/2 sachet levure

Préparation :

• Mélanger le yaourt, l'huile et le sucre, jusqu'à obtenir une pâte lisse.
• Ajouter la farine, le chocolat préalablement fondu (au micro ondes ou bain marie, au choix), la levure puis les oeufs.
• Bien mélanger.
• Préchauffer le four à 210°C
• Enfourner 35 minutes.

Notes :

• La recette originale propose 1 pot de Banania à la place du chocolat pâtissier et du cacao. Essayez, c'est fantastique !
• J'ai utilisé du sucre blond, ma mère utilise du sucre blanc. Je ne saurais dire si ça fait une grand différence !
• J'ai utilisé un yaourt velouté. Aucune idée également si ça change quelque chose !
• La photo ne rend pas hommage au résultat, je l'ai prise avec mon téléphone portable. Il était vraiment bon, bien moelleux et pas trop lourd. ça se mangeait tout seul ;)