Gâteau aérien au thon

Une idée d'entrée légère, à déguster avec une ou deux feuilles de salade...

Pour un petit gâteau aérien (1 ou 2 personnes)

Ingrédients :

- 2 oeufs

- 2 CS de fromage blanc 0%

- 1 petite boîte de thon au naturel

- 1CS de Maizena

- 1 petit oignon

- basilic

- sel, poivre

- un soupçon de levure

Préparation :

- Battre les deux blancs en neige ferme.

- A part, mélanger les jaunes, le thon émietté, le basilic, le sel, le poivre, la maizena et le fromage blanc.

- Incorporer délicatement les blancs.

- Recouvrir un petit moule carré en pyrec de papier sulfurisé

- Préchauffer le four à 180°C

- Enfourner 30 minutes

Note :

- Encore une recette pour le régime Dukan...

- La façon dont le gâteau a gardé son aspect soufflé est impressionnante !

Rien à voir :

- Le week-end dernier, Lulu m'a demandé de refaire le design de son blog, ce que j'ai accepté de bon coeur. Découvrez le résultat : http://lulusprettykitchen.over-blog.com/