Soufflé extra light à la banane

Ceci est une gourmandise ultra légère. Si si, ça existe ! Et en plus, c'est un régal. Que dis-je... C'est une tuerie à 0% de culpabilité !

Pour 1 soufflé

Ingrédients :

- 1 banane

- 1 blanc d'oeuf

- 1cc de farine

- 10g de beurre à 15% de MG

- 1CS d'aspartame

- 1 pincée de cannelle

- 1 soupçon infime de levure

Préparation :

- Battre le blanc en neige ferme.

- Ecraser la banane

- Mélanger la banane en bouillie avec le beurre, la farine, l'aspartame et le soupçon infime de levure

- Ajouter le blanc en neige et l'incorporer délicatement

- Préchauffer le four à 180°C

- Verser la pâte dans un petit moule en silicone

- Enfourner 25 minutes

- Laisser refroidir quelques instants et déguster pendant que c'est encore chaud

Note :

- Cette recette convient tout à fait au régime WW du haut de ses 1.5 points (1 pour la banane, 0.5 pour le beurre allégé et 0 pour l'aspartame/le blanc d'oeuf/la farine).

- J'ai savouré ce soufflé, vous n'imaginez même pas à quel point ! Je ne savais pas quoi attendre d'une recette aussi allégée, étant donné que je l'ai réalisée avec la contrainte d'utiliser le moins de points WW... Finalement, c'est aérien, on sent bien la banane, c'est parfait à 16h !