Purées gratinées au fromage de chèvre

Tiens, cela fait un moment que je n'ai pas fait de recettes avec de la Mousline...Une idée soudaine un soir, un reste de Petit Billy qui arrivait en fin de vie, et hop, une recette de purée gratinée au chèvre bien sympathique...

Pour 4 purées gratinées

Ingrédients :

- 2 sachets de Mousline (+ leurs doses de lait et eau)

- 2 oeufs

- 3 CS de maizena

- 12g de beurre demi-sel

- 70g de fromage de chèvre frais (Peit Billy)

- Sel, poivre

- Chapelure

Préparation :

- Préchauffer le four à 180°C.

- Dans la casserole, faire chauffer les doses de lait et d'eau avec le beurre et le fromage.

- Verser le sachet de purée et la maizena, bien mélanger.

- Ajouter l'oeuf, puis assaisonner.

- Diserpser la purée dans 4 ramequins, et recouvrir de chapelure.

- Enfourner 20 minutes.

Notes :

- Une fois de plus, je peux le dire haut et fort : j'aime la Mousline ^^