La cuisine téméraire de Nelly

Carrés légers arômatisés à la pomme verte

Dessert

Par Nelly

Avis aux adeptes du régime Dukan (et je sais qu'il y en a pas mal en cette période !), voici une recette très simple, au bon goût de pomme verte. Idéal en goûter ou dessert. Evidemment, ceux qui ne sont pas au régime ont aussi le droit d'en manger (et...

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Bouchées banane - marron

Dessert

Par Nelly

On prend les mêmes et on recommence ? En même temps, vu que j'essaye de perdre en avance les kilos que je ne manquerai pas de prendre avec ce blog cuisine, vous allez avoir droit à pas mal de recettes light... Bref, j'ai repris la base des deux précédentes...

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Mousse chaude pomme kiwi

Dessert

Par Nelly

La recette que je vous ai présentée mercredi, j'ai eu l'occasion de la refaire et de l'approuver à 1000%. Mais il est très difficile de se satisfaire d'une recette quand on sait qu'il existe un nombre infini de façons de la revisiter... Une pomme, un...

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Soufflé extra light à la banane

Dessert

Par Nelly

Ceci est une gourmandise ultra légère. Si si, ça existe ! Et en plus, c'est un régal. Que dis-je... C'est une tuerie à 0% de culpabilité ! Pour 1 soufflé Ingrédients : - 1 banane - 1 blanc d'oeuf - 1cc de farine - 10g de beurre à 15% de MG - 1CS d'aspartame...

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Mini quiches au jambon

Entrée

Par Nelly

Pour 4 mini quiches Ingrédients : - 4 oeufs - 2 tranches de jambon découenné dégraissé - 1 pot de 100g de fromage blanc 0% - sel - poivre - ciboulette Préparation : -Battre les oeufs avec le fromage blanc. - Couper le jambon en petits morceaux (voire...

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Mini cakes citron pavot

Dessert

Par Nelly

L'association pavot et citron, quel délice ! J'ai réalisé ma recette en version mini cakes, mais pour le faire en cake "entier", il suffit de multiplier les proportions par trois et de passer le temps de cuisson à 40 minutes. Pour 15 mini cakes Ingrédients...

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Soufflés à la Mousline

Plat

Par Nelly

A bas le cliché comme quoi la Mousline, c'est infect ! La purée de cantine, d'accord, je veux bien, c'est tout pâteux, fade et jaunasse. Mais la Mousline (surtout la Tendresse de Lait), j'adore ! Je me suis donc lancée dans une recette qui métamorphose...

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Les gaufres de ma grand-mère

Dessert

Par Nelly

Il y a des recettes sacrées... Celle-ci en fait partie, car c'est celle avec laquelle je me régale depuis que je suis toute petite chez mes grands-parents. Comme je viens d'investir dans un appareil à gaufres, je me suis empressée de demander la recette,...

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Cookies trompeurs aux deux chocolats

Dessert

Par Nelly

Autant, les cakes, je commence à maîtriser, autant l'art du cookie m'échappe encore totalement ! Et ce n'est pas cette tentative qui, à première vue, dira le contraire... Pourtant... En revisitant les Cookies Flocons D'avoine et Chocolat de Nathalie (Cuisiner...

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Cake chocolat banane

Dessert

Par Nelly

Pour ce cake chocolat banane, je suis partie du cake banane-chocolat version santé d'un blog que j'adorais mais qui n'est plus mis à jour depuis un moment, Home Made With Love, et je l'ai un peu arrangé à ma sauce. Je l'avais déjà tenté (n'importe comment)...

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