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Mini muffins café-chocolat

Dessert

Par Nelly

Je ne bois pas de café, ce n'est définitivement pas une boisson qui m'attire. Pourtant, je reconnais me laisser tenter parfois par des pâtisseries et autres biscuits qui en sont aromatisés. Là, étonnamment, ça passe (presque) tout seul. Alors, lorsque...

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Trois recettes de mini muffins en une

Dessert

Par Nelly

Maintenant que je maîtrise ma recette de mini muffins, je peux me lancer à la recherche de nouvelles saveurs, de nouvelles associations... Ce week-end, histoire de faire un tir groupé, j'ai fait une pâte, que j'ai séparée en trois, et pour chaque préparation,...

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Cake aux M&M's

Dessert

Par Nelly

Que vais-je bien pouvoir mettre d'amusant dans ma pâte à cake ? C'est à peu près en me posant cette question qu'est née cette recette très gourmande... Ingrédients : - 180g de farine - 3 eufs - 100g de sucre (blond) - 150g de beurre (15% de MG) - 1/2...

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Bouchées allégées à la banane

Dessert

Par Nelly

En tombant sur une recette allégée d'Hélène, du blog Les délices d"Hélène, j'ai pensé à ce que j'avais dans mon frigo, c'est-à-dire pas grand chose, mais toujours assez pour me lancer dans une nouvelle tentative de cuisine téméraire ! Je suis donc partie...

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Cake très chocolat - orange

Dessert

Par Nelly

Après le succès des minis muffins orange-chocolat, j'ai voulu adapter les proportions pour en faire un cake. Normalement, il suffisait de multiplier les quantités par trois. Normalement... Peut-être est-ce mon inconscient qui a parlé, quoi qu'il en soit,...

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Mini-muffins orange-chocolat

Dessert

Par Nelly

Une petite merveille, ces petits gâteaux dont on ne fait qu'une bouchée ! Je cherchais quelque chose à associer à du chocolat noir, quand je suis tombée, au détour d'un placard, sur de l'arôme naturel d'orange, que je n'avais jamais utilisé... Pour 15...

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Gâteau au chocolat de ma maman, à ma façon

Dessert

Par Nelly

Le titre est un peu long, j'en conviens. Mais il faut bien rendre à César ce qui appartient à César. En l'occurrence, cette recette qui n'est pas de moi, mais que je savoure depuis un certain nombre d'années, puisqu'elle accompagne chaque évènement familial....

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Pain d'épices à la noix de coco

Dessert

Par Nelly

Voici une recette que je réalise régulièrement depuis quelques années : Ingrédients : 150 g de farine 150 g de miel 1 oeuf 1/2 cuillère à café de cannelle 30 g de noix de coco en poudre 1 sachet de levure 1 sachet de sucre vanillé 1/2 verre de lait Préparation...

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Mini gâteaux au chocolat sans matières grasses

Dessert

Par Nelly

Je ne raffole pas des matières grasses (huile et beurre) en général et j'évite au maximum pour mes gâteaux. Là, je suis partie d'une recette de cake que j'ai croisée dans un magazine, et je l'ai revisitée à ma façon ! Pour une bonne vingtaine de petits...

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Fondant au chocolat (Part 2)

Dessert

Par Nelly

Le verdict ? Un pur délice, qui portait bien son nom ! Il n'en est pas resté une miette ! Note : La photo a été prise avec mon téléphone portable, ça ne rend pas aussi bien qu'en vrai... ! Lire la recette du Fondant au Chocolat

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