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Mini cakes aux bonbons bananes

Dessert

Par Nelly

C'est par réelle curiosité que je me suis lancée dans la réalisation de ces mini cakes aux bonbons bananes, aussi appelés bam's. C'est chez Stéphanie de Ma maison pain d'épices que j'ai trouvé la recette de base du cake aux bams, inspiré du célèbre Sweet...

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Muffins aux groseilles et fève de tonka

Dessert

Par Nelly

Mes grands-parents m'ont rapporté des groseilles de leur jardin Ardennais. Je me demandais comment les cuisiner quand j'ai vu les muffins aux myrtilles et au sucre Muscovado de Sophie, qui les avait imaginés d'après les muffins aux myrtilles et à l'anis...

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Gâteau moelleux au chocolat-abricot

Dessert

Par Nelly

Un gâteau à faire à la dernière minute, pas trop de stock dans mes placards. Heureusement, une recette de RiriColibri que j'avais repérée il y a quelques temps m'a sauvée "la vie". Son gâteau bien moelleux au yaourt est tout simple, ne demande pas trop...

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Gâteau léger à l'orange

Dessert

Par Nelly

Quand on aime, on ne compte pas non ? Voici donc une nouvelle version de mon gâteau au tofu soyeux et flocons d'avoine, après la version chocolat et celle à la banane. Cette fois-ci, c'est l'orange qui est à l'honneur ! Pour 1 gâteau Ingrédients : - le...

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Gâteau chocolat mascarpone

Dessert

Par Nelly

Voici ma première participation au jeu Interblogs ! C'est Lolo1240 qui pioche chez moi, et c'est chez Khadijaz que j'ai cherché mon bonheur ! Dès le départ, j'ai su qu'il se trouverait dans la rubrique Tout chocolat... J'ai finalement opté pour le gâteau...

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Gâteau léger à la banane et pandan

Dessert

Par Nelly

Après le gâteau au chocolat, flocons d'avoine et tofu soyeux, voici la version revisitée à la banane et extrait de pandan. La bonne nouvelle ? Cette recette-là est encore plus légère mais pas moins gourmande :) Pour 1 gâteau Ingrédients : - 100g de farine...

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Dessert light à la fraise

Dessert

Par Nelly

Ce n'est pas vraiment une tarte, pas vraiment une mousse non plus. Mais comme il fallait bien lui donner un nom, à cette recette, je l'ai sobrement appelée dessert à la fraise. Je l'ai imaginée ce midi, profitant d'un jour de RTT pour me remettre un peu...

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Bouchées arômatisées

Dessert

Par Nelly

Une recette toute simple et rapide à réaliser, à parfumer comme on veut avec l'arôme de son choix (ici biscuit speculoos). Idéale dans le cadre du régime Dukan. Pour 15 bouchées Ingrédients : - 1 oeuf - 2 CS de fromage blanc 0% - 1 CS de son de blé -...

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Flan cacao banane

Dessert

Par Nelly

Je vous avais présenté il y a quelques temps ma recette de flan à la banane à l'agar agar, voici une version légèrement revisitée avec du cacao. Personnellement, je ne me lasse pas de ces petits flans, pas caloriques mais pas moins gourmands ! Pour 2...

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Gâteau au chocolat, flocons d'avoine et tofu soyeux

Dessert

Par Nelly

Ce gâteau au chocolat, flocons d'avoine et tofu soyeux est sans doute la recette dont je suis la plus fière, à cet instant T. Ne trouvant pas mon bonheur sur le net pour réaliser un gâteau léger, sans matières grasses, j'ai innové (je ne suis pas adepte...

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